Как приготовить пышные оладьи, которые не опадают #этопросто #евгенияполевская #масленица #оладьи #рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир (2,5%) - 0,5 л сода - 2/3 ч.л. соль - щепотка сахар - 1,5-2 ст.л. мука - 250-260 г На 0,5 л кефира добавляем 2/3 ч.л. соды, щепотку соли, 2 ст.л. сахара и перемешиваем. Частями всыпаем 250 г просеянной муки и долго не замешиваем, лишь соединяем её с жидкими ингредиентами. И ещё один момент, на который стоит обратить внимание, это количество сахара – больше, чем 2 ст.л. сахара не добавляйте, иначе оладьи будут не пышными. Тесто готово.