Бобота кукурузный хлеб военных лет / Греческая кухня / Просто и вкусно

Этот кукурузный хлеб делали когда не было чисто пшеничной муки для замеса хлеба. Это хлеб бедных и голодных. Во время немецкой оккупации бобота спас многих людей от голодной смерти. Но времена прошли и греческие хозяйки разработали новые современные рецепты, у нас есть сдобная и несдобная, а так же сладкая и солёная, со временим всеми рецептами поделюсь. Но всё равно если Греку спросишь что такое бобота он ответит что это военный хлеб Кукурузная мука - 200 гр. Пшеничная мука - 100 гр. Вода - 150 гр. Дрожжи - 10 гр свежих (3 гр. сухих) Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 306970353597 Messenger 📱 Греческая кухня lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya