Guest
Інгредієнти:
соняшникова олія – 3 столові ложки;
сіль – 0,5 чайної ложки;
пшеничне борошно – 3 склянки;
окріп – 1 стакан;
куряче яйце – 1 штука.
Тісто для пельменів і вареників. Покроковий рецепт
У невелику ємність розбиваємо одне куряче яйце (дуже добре для приготування тіста на воді використовувати свіже, домашнє яйце) і збиваємо його за допомогою вилки.
У збите яйце додаємо сіль (за рецептом) і все добре перемішуємо.
Потім олію вливаємо в яєчну суміш і знову все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
Борошно для тіста попередньо просіюємо (цим етапом нехтувати не варто, тому що б...агатьом господиням добре відомо: якість і ніжність випічки, будь-якого виробу, яке ви готуєте з тіста, залежить від борошна).
В окрему ємність (у мене – глибока миска) всипаємо три склянки просіяного борошна, в центрі борошна робимо невелику виїмку, вливаємо туди збите яйце і трохи перемішуємо з борошном (в борошняної лунці як би трохи з’єднуємо борошно з яйShow more
