Guest
Легендарное легкое, воздушное печенье Кошачьи язычки! Готовить его проще простого! Получается много и съедается быстро! Рука так и тянется за следующей штучкой! Рекомендую! Нравится и взрослым и детям! 😺«Кошачьи язычки» — печенье, популярное в ряде европейских, азиатских и южноамериканских стран. Название связано с тем, что по своей форме печенье отдалённо напоминает кошачий язык (длинный и плоский). Печенье сладкое и хрустящее. Кошачьи язычки начали выпускаться ещё до 1900 года. Австрийская компания Küfferle производит их с 1892 года. Печенье похоже на саворди, но отличается вкусом. Если вам нужен проверенный рецепт савоярди, вот он: ❗️Чтобы печенье не расплывалось: - проверьте консистенцию теста, она должна быть такой, как на видео, не стекать с ложки, а очень медленно сползать. При необходимости добавить ещё немного муки - не используйте сахар, вместо сахарной пудры - яйца должны быть среднего размера, не большие - важно качество сливочного масла, жирность его желательно 82%. Не маргарин! Не спред! - важно очень хорошо прогреть духовку до 200 градусов Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! На ~ 370г печенья: - 130г сливочного масла - 120г сахарной пудры - 2 средних яйца - 130г-160г муки(тесто должно быть по консистенции, как в видео) - щепотка соли - 0.5 чайной ложки ванильного сахара Выпекать в хорошо разогретой до 200 С духовке ~5-10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Рецепт печенья БЕЗ МАСЛА: _________________________________________________________________ On ~ 370 g of cookies: - 130g of cream butter - 120 g sugar powder - 2 medium eggs - 130g-160g of flour - pinch of salt - 0.5 teaspoon of vanilla sugar Выпекать в хорошо разогретой до 200 С oven ~5-10 минут. Baking time depends on the characteristics of your oven. ___________________________________________________________________ #печенье #рецептпеченья #печеньекошачьиязычки #рецепты #кчаю #выпечка
