Карамель БЕЗ сливок. НА МОЛОКЕ. Карамельный соус В Торт, Десерт, Крем, Мороженное, на Блины. Кексик

У меня штук 6 разных рецептов карамели на разные случаи и наличие продуктов в холодильнике.Технологии похожи,но результат разный. Эта карамель пойдет у меня в крем и для нее нужно: 200г сахара 150г молока 100г сгущенки 120г масла 4г соли 5г желатина 25г воды Главное не передержать карамель,не должно быть горелого запаха. Только карамельный Почему не пишу конкретное время варки? У меня газовая плита и капельку уменьшив или увеличив газ,существенно меняется время. I have about 6 different caramel recipes for different occasions and the availability of food in the refrigerator. The technologies are similar, but the result is different. This caramel will go into my cream and you need: 200g sugar 150g milk 100g condensed milk 120g butter 4g salt 5g gelatin 25g water The main thing is not to overexpose the caramel, there should be no burnt smell. Only caramel Why don't I write a specific cooking time? I have a gas stove and by dropping or increasing the gas, the time changes significantly. Буду рада видеть вас у себя на кухне. ? Группа Facebook ?Личный Инстаграм ?Яндекс Дзен ? Pinterest НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@