Паста Мутабаль

Невероятно аппетитная закуска из запеченных баклажанов по мотивам ближневосточной кухни. Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Тахина - 2-3 ст.л. Сок лимона - 1-2 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Грецкий орех - 3 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Натуральный йогурт или сметана - 2 ст.л. Соль, острый перец, зира - по вкусу На 100 грамм : Калории - 147,3 Белки - 2,6 Жиры - 12,3 Углеводы - 7 Хлебные единицы - 0,5 ###закуска###диабет###мутабаль###