Винодельня Мирабелла Франчакорта. Производство игристого вина в Италии.

Мы в гостях на винодельне Мирабелла Франчакорта, где производят игристое итальянское вино - шампанское классическим методом. В отличие от большинства итальянских игристых вин, называемых “spumante“ (пенящиеся), игристые вина Франчакорты называются “bollicine“ (“пузырящиеся“). Традиционный состав вина: 85% Шардоне, 10% Пино Неро, 5% Пино Бьянко. На заводе Мирабелла и ремюаж, и дегоржаж производится автоматически. Но с некоторыми бутылками все же работают в ручную. После того ,как проведен дегоржаж, бутылку укупоривают, надевают на горлышко мюзле и выдерживают несколько месяцев до реализации. Если вы хотите узнать, как производят классическое игристое вино в Италии по технологии шампанского, смотрите сюжет канала Виноголик. Контакты винодельни Mirabella Franciacorta : Адрес: Via Cantarane, 2, 25050 Rodengo-Saiano BS, Италия Телефон: 39 030 611197