Cordon Bleu - простенько, вкусненько, пальчики оближешь... - Два моих варианта

Знаменитое блюдо “Cordon Bleu” (Кордон Блю) , что по французски означает – голубая лента… и его можно смело отнести к “простеньким, вкусненьким и пальчики оближешь….“ 😂 Действительно, что может быть проще, чем обжаренный в панировке кусок телятины, курицы или индейки с ветчиной и сыром внутри… ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ Куриная грудка (телятина или индейка) ✔ Растительное масло ✔ Сливочное масло ✔ Яйца ✔ Тертый пармезан ✔ Панировочные сухари ✔ Мука ✔ Соль, перец НАЧИНКА I ✔ Ветчина ✔ Бри (камамбер, шевр) ✔ Свежий шпинат НАЧИНКА II ✔ Прошутто ✔ Голубой сыр с плесенью ✔ Вяленые помидоры ✔ Свежий базилик СОУС ИЗ ЛИСИЧЕК ✔ 200 г лисичек ✔ 30 г Сливочного масло ✔ 1 лук-шалот ✔ 100 мл сливок 20% ✔ 50 мл коньяка ✔ 30 г тертого пармезана ✔ Соль, перец, раститель