Myvideo

Guest

Login

Рваная свинина в стиле Yakiniku

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Всем привет В России появились новые керамические грили якинику, посмотреть можно на сайте Так же у ребят куча аксессуаров Рваная свинина из лопатки Лопатку зачищаю от шкуры и удаляю рульку Шприцую мясо раствором из пенного и специй Сверху обсыпаю специями и отправляю в разогретый до 130 градусов гриль на непрямой жар Как только мясо достигает 72-74 градусов, заворачиваю в фольгу с добавлением яблочного сока. Готовность свинины, чтоб легко рвалась 95 градусов у кости. Достаю мясо и даю отдохнуть минимум час, потом разрываю мясо Один из вариантов подачи На кукурузную лепешку посыпаю сыр Чеддер, далее рваная свинина, маринованный лук и соус барбекю, далее сыр моцарелла и еще одна лепешка сверху Прогреть всё в гриле и подавать!

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later