Guest
Проект «Интерактивная кухня- Хочу.Могу. Кулинарю» стал победителем конкурса грантов для НКО, поддерживающих участников СВО и их семьи. Наш проект нацелен на социальную адаптацию граждан - участников СВО и членов их семей. На кухне Единого центра поддержки участников СВО мы провели кулинарные мастер-классы, на которых наши гости-участники СВО и приглашенный гость с ОВЗ готовили интересные и несложные блюда разных кухонь мира. Во время готовки мы общались, обсуждали жизненные истории наших гостей, а так же делились лайфхаками бытовой адаптации при наличии инвалидности. В этом выпуске вы узнаете, как приготовить восточный салат «Табуле» и ризотто с индейкой и шпинатом. Так же вы познакомитесь с Александрой Одоевской и Борисом Мандрабурой. Александра и Борис - чемпионы Москвы и России по аргентинскому танго. Александра Одоевская потеряла ногу в результате автомобильной аварии, но нашла свое призвание и посвящает свою жизнь танцу как искусству и средству реабилитации. Борис и Александра основали школу танца «CyberTango» (), в которой проводят занятия как по авторской методике, позволяющей научиться танцевать не только здоровым людям, но и людям с нарушением опорно-двигательного аппарата. Руководили нашими кулинарными мастер-классами шеф-повар Артем Паночин и су-шеф Мария Ануркина, повара «Кулинарной студии Юлии Высоцкой». Для тех, кто решит приготовить эти блюда дома, ниже мы размещаем список необходимых ингредиентов. Приятного просмотра, друзья! Будем рады вашим лайкам и добрым словам в адрес наших гостей и поваров.
