Закрутка Капуста в томате - идеальная заготовка для борща на зиму!

Представьте себе: зима, за окном метель, а у вас под рукой баночка ароматной, сочной капусты в томате, которая вмиг превратит обычный борщ в кулинарный шедевр! Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто ценит свое время и любит домашние заготовки. Он простой, проверенный годами и гарантирует отличный результат. Что нам понадобится: Капуста белокочанная: 2-3 кг (выбирайте плотные, сочные кочаны) Помидоры: 2 кг (спелые, мясистые, можно использовать томатную пасту - 500 г) Уксус 9%: 100 мл Горький перец: 1/2 - 1 шт (по желанию, для любителей острого) Специи: Лавровый лист: 3-4 шт Перец горошком: 10-15 шт Зира (кумин): 1 ч.л. (по желанию, придает восточный аромат) Соль: 2 ст.л. (без горки, регулируйте по вкусу) Сахар: 1 ст.л. (регулируйте по вкусу) #капуставтомате #заготовкиназиму #домашниезаготовки #борщназиму #рецептызаготовок