Готовим Бигос (бигус)

Ингредиенты: Мясо 300 гр Лук 1 шт Морковь 1 шт Капуста свежая 600 гр Квашеная капуста 400 гр Томатная паста 1-2 ст.л. Копчённое мясо или сосиски 250 гр Чеснок 3 зубчика Лавровый лист, соль, специи Готовим: 1.Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем нарезанный лук. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу. Кладем нарезанный чеснок и томатную пасту. 2.Спустя 10 минут добавляем свежую капусту. Затем квашеную. Тушим около 30 минут. Кладём лавровый лист, соль и специи по вкусу. 3.Добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. Тщательно перемешиваем. Доводим до готовности, буквально 20 минут. Получилось отличное, ароматное и вкусное блюдо. Приятного аппетита.