Guest
Печінковий хлібець🍞 ▫️ Інгредієнти: ✔️ печінка куряча відварена - 500 гр (вага сирої печінки 650 гр) ✔️ морква відварена - 2 шт. (300 гр) ✔️ зелена цибуля, кріп та петрушка - 50 гр ✔️ сир твердий - 100 гр ✔️ яйця варені - 2 шт. ▫️ Для заливки: ✔️ яйця - 3 шт. ✔️ молоко - 100 мл ✔️ сіль - 1/2 ч.л ✔️ сухий часник - 1/2 ч.л ✔️ перець чорний мелений за смаком ✅ Приготування: 1️⃣ Варену моркву натерти на велику тертку. Печінку курячу варену нарізати шматочками. Натерти на велику тертку твердий сир. Зелень дрібно нарізати. Яйця нарізати великими кубиками. 2️⃣ Для заливки: в глибоку миску вбити яйця, додати перець, сіль, сухий часник, молоко і збовтати великою. 3️⃣ Всі інгредієнти перекласти в миску до яєць збовтаних та перемішати обережно ложкою. 4️⃣ Форму встелити пергаментом. Перекласти всю масу в форму, розрівняти добре ложкою. 5️⃣ Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно годину. Потім охолодити хлібець, щоб добре тримав форму і насолоджуватись😍
