Beef Stuffed Pie

本期视频跟大家分享一款外酥内软，牛肉鲜香的馅饼。这款馅饼面皮用发面制作，所以特别柔软，表皮微酥，搭配葱香四溢的牛肉馅，好吃不腻。除了当作午饭或晚饭吃，也可以提前做好，第二天早上回锅煎一下，搭配清粥小菜，便是一顿丰盛美味的早餐了。 🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel: 食谱(可制作9张馅饼): 面皮： 中筋或高筋面粉 250g 水 200g 即发干酵母 2g 盐 2g 肉馅： 牛肉馅或猪肉馅 275g 葱白、小葱或洋葱 150g 料酒 10g 生抽酱油 15g 姜末或姜泥 10g 糖 2g 盐 1g 白胡椒粉 水 20g 香油 10g 食用油 15g Recipe(Makes 9 pies): Dough： All purpose flour or bread flour 250g Water 200g Instant Yeast 2g Salt 2g Stuffing： Ground beef or pork 275g White part of a Chinese green onion, spring onion or yellow onion 150g Chinese cooking wine 10g Soy Sauce 15g Ground ginger or ginger paste 10g Sugar 2g Salt 1g Ground white pepper Water 20g Sesame Oil 10g Veg Oil 15g ❤️Follow my social media: Bilibili: 1小点的厨房 Weibo: 1小点的厨房 Instagram: SweetTasteKitchen Facebook Group(欢迎分享你的作品): 1小点的厨房 #馅饼 #牛肉馅饼 #主食