Я ОТ НЕГО ПРОСТО В ШОКЕ Меренговый рулет. ОТПАДНЫЙ РУЛЕТ.

Я приготовила и просто была в шоке от этого вкуснейшего десерта. Меренговый рулет Это чудо! Это отпад!!Я не ожидала что рулет получится таким вкусным! Это воздушное безе. Нежный крем и ягоды. Этот рулет напоминание лета. Ягоды гармонично сочетаются с меренгой. Он не приторный не очень сладкий. Просто тает во рту. Настолько вкусного десерта я не пробовала нигде. Очень советую приготовить такой рулет на праздник это чудо!! Меренга яичные белки- 20 гр- 6 шт сахар- 200 гр- 1 стакан лим. кислота- 1/4 ч. л миндальные лепестки- 200 гр Кули Малина- пюре без косточки. 200 гр сахар- 50 гр крахмал- 12 гр вода- 30 мл Начинка- ягоды черника -200 гр сливки- 90 гр сахарная пудра- 50 гр сыр маскарпоне- 250 гр. Как приготовить сыр маскарпоне самим смотрите тут Приготовление: Отделяем белки от желтков Взбиваем белки с сахаром до стойких пиков. Добавляем крахмал. И на медленной скорости продолжаем взбивать. Ма