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Estate chiama piatti freschi e cosa c'è di meglio della panzanella per fare il pieno di verdure e di buon umore?🥰🤪 Con la ricetta di @Aurora Cortopassi poi, il successo è assicurato😍 Ingredienti: Pane toscano raffermo 350 g Pomodori ramati e pomodorini maturi 220 g Cetrioli 200 g Cipolle rosse 90 g Basilico q.b. Acqua (variabile in base a quanto sia da bagnare il pane) 250 g Aceto di vino bianco 60 g Olio buono q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione: Taglia le cipolle e per renderle più digeribili tienile in ammollo in acqua e sale per una mezz'ora. Taglia a cubotti il pane raffermo e bagnalo con acqua e aceto per ottenere una consistenza briciolosa. Unisci i cetrioli (se non ti piacciono puoi sostituirli con zucchine dell'orto a crudo tagliate sottili), i pomodori, le cipolle risciacquate e tanto basilico. Condisci con olio buono, sale e pepe. Lascia riposare la panzanella in modo che tutti i sapori facciano amicizia. Gustala fredda. Bon appétit! #shorts #giallozafferano #ricettefacili #foodie #ricette #ricetteveloci #giallozafferanoshorts #ilovefood #foodlovers #yum #yummy #delicious #amazing #panzanella #panetoscano #paneraffermo #pane #bread #pomodori #tomatoes #cetrioli #cipolle #verdure #vegetables #vegetarian #veg #vegrecipes
