Guest
Рецепт вкусного и нежного испанского десерта из простых и доступных ингредиентов. Десерт называется “Leche frita“, что в переводе означает “Жареное молоко“. В основе десерта заварной крем, обжаренный в панировке. В результате получается нежнейшая кремовая начинка в хрустящей корочке. Обязательно приготовьте этот рецепт. Ингредиенты: Кукурузный крахмал 70 гр Сахар 75 гр Молоко 3,5% 600 мл Мука 100 гр Сахар 40 гр Вода 120 мл Панировочные сухари 150 гр Растительное масло для жарки 💜В сотейник выкладываем кукурузный крахмал, сахар и молоко хорошо перемешиваем и ставим на средний нагрев. Перемешиваем до загустения. 💜Берем форму и смажем растительным маслом, выложить массу и разровнять. Убираем в холодильник на 5 часов. 💜В другой емкости смешиваем муку, сахар и воду чательно перемешать чтоб не было комочков. И подготовим емкость для панировочных сухарей. 💜 В другом сотейнике разогреваем растительное масло без запаха и хорошо накаливаем. 💜 Когда масса застыла, переворачиваем и нарезаем брусочками. Каждый кусочек
