Нежный,мягкий пирог или даже торт -польский яблочник

Предлагаю рецепт оригинального яблочного пирога с белковой начинкой. В нём сочетаются песочное тесто , сочные яблоки и нежная прослойка из белка и сметаны. Пирог получается нежным мягким и очень вкусным Рецепт Тесто Мука 250 гр Сливочное масло 100 гр Сахар 40 гр Желтки 2 шт Разрыхлитель 1 ч ложка Вода 4 ст ложки Яблоки 500 гр Сахар 50 гр Сливочное масло 20 гр Белок 2 шт Сахар 60 гр Ванильный сахар Сметана 300 гр Крахмал кукурузный 30 гр Мука 100 гр Сливочное масло 100 гр Сахар 60 гр #пирог #польскийяблочник #пирогсяблоками #пирогрецепты #песочныйпирог