Vegan долма из овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 2 шт. помидоры - 4-5 шт. перец - 2-3 шт. рис - 1 ст. лук - 1 головка чеснок - 1 зубчик зелень (базилик, укроп, кинза, петрушка, мята) - 60 г томатный сок - 0.5 ст. растительное масло - 3 ст.л. виноградные листья - 5-6 шт. соль, красный и черный молотый перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очистите овощи для наполнения начинкой. Смешайте промытый рис, лук, чеснок, зелень и специи. Нафаршируйте овощи и сложите в кастрюлю, накройте виноградными листьями. Овощи залейте томатным соком, добавьте растительное масло, воду и тушите до готовности. Долма готова!