НАСТОЯЩЕЕ Слоеная Тесто для Самсы/Рассыпчатая и слоистая

Приготовления =================================== Замесить тесто как на пельмени до гладкого состояния. Оставить на 8-10 мин отдохнуть, таким образом с тестом удобнее работать. Далее разлелить на три части округляем в шарики и расскатываем до 1 мм толщины. Слишком тонко не надо расскатывать. Выкладываем первое расскатанное тесто равномерно смазываем сливочным маслом сверху выкладываем второе тесто и.т.д между слоями обезательно смазать сливочное масло. Тесто свернуть в рулет положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2-3часа можно и на ночь или же в морозилку на 30-40 минут. Это основа для Самсы! Вы можете использовать любые начинки Например как мясной, куриный, овощной, или с зеленью . Ингредиенты: Для теста: Теплая вода 200 мл Соль 1 ч.л Дрожжи 1 ч.л Растительное масло 50 мл Мука пшеничная 600-700 гр Для начинки: Лук репчатый 0,5 килограмм Говядина 500 гр Баранина жир 150 гр Соль, черный перец по вкусу Паприка, зира по вкусу Р