Myvideo

Guest

Login

Армянский шашлык. Чалагач в Тандыре.

Uploaded By: Myvideo
6 views
0
0 votes
0

Этот армянский шашлык, делают его из свинины. Особенность блюда в том, что используют почти сухой маринад., воду и уксус не добавляют – мясо выделяет сок, и этого вполне достаточно. В таком маринаде шашлык выдерживают около 2 или 3 часов, после чего куски вытаскивают, очищают от маринада, Тандыр предварительно нужно разогреть. Готовится шашлык около 15-20 минут. Для Чалагача лучше брать молодую и жирную свинину, тогда шашлык получится нежным и сочным. Ингредиенты: Мясо на кости корейка Лук Соль Смесь перцев Базилик Паприка сладкая

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later