Армения - гастро-открытия 2024. Сиг на Севане, хаш в горах, монастырская гата и лучший в мире шашлык

Армения Эта древняя страна, укутанная в туф, хранит в себе множество легенд и былин, и ты понимаешь это, когда один на один встречаешься с седым Араратом, который знает каждого гостя. Армения необычная, и это можно прочувствовать, как только вы начинаете по ней путешествовать. Здесь другие горы, реки, долины, истории и люди с очень глубокими и мудрыми глазами – они чтят свое прошлое и мечтают о добром будущем. Мы сняли новое путешествие, где будет много друзей, мыслей и, конечно, вкусной еды. В этой экспедиции мы смогли перезагрузиться и найти вдохновение, ставшее для меня настоящим топливом. Мне кажется, у нас получится показать вам прекрасную историю, которая приведет вас сюда и познакомит с древним Араратом. Благодарности: • Прекрасной Маргарите Оганян – за помощь в организации фильма, поиск локаций и знакомство с такими прекрасными людьми • Севак Сагомонян – за лучшие на свете кадры, снятые с высоты птичьего полета • Эдгару Навасардяну и его друзьям за прекрасную историю, лучший в мире шашлык и теплое гостеприимство • Геворгян Гамлету и его супруге за его добродушный прием и вкуснейшую Ванскую кухню • Араму Унаняну - автору проекта MTQARAN и его друзьям за откровенный рассказ, мотивацию и веру в будущее. • Администрации отеля «Амберд» за возможность снять самый главный кулинарный ритуал Армении – Хаш. • Тамаре Акопян из этоно-деревни «Тонацуйц» за интереснейшее погружение в дохристианское прошлое Армении • Всем остальным заведениям, администрациям и людям кто помогал в создании данного фильма и шел на встречу по всем вопросам Ну а я продолжаю свой путь дальше Ваш повар-путешественник, Коте ⏭ Тайм-коды: 00:00:00 – Вступление 00:01:36 – Севан 00:03:35 – Рыбный ресторан «У Семо» 00:11:20 – Севанаванк 00:15:41– По дороге в Дилижан 00:18:10 – Дилижан 00:23:25 – Монастырь Агарцин 00:27:53 – Самая вкусная гата или кяда 00:31:43 – Армянское застолье у Эдгара 00:41:45 – Хаш у подножья Арагаца 00:48:43 – Крепость Амберд 00:49:45 – Этно-деревня «Тонацуйц» 00:53:34 – Гюмри 01:00:05 – Ресторан «Гвуг» 01:08:00 – Завтрак в Ереване, ресторан «Далан» 01:13:16 – Встреча с Арамом Унаняном 01:32:42 – Крытый рынок ГУМ 01:40:30 – Каскад 01:42:07 – Блошиный рынок «Вернисаж» 01:44:47 - Послесловие