Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.

Медовик из жидкого теста Торт покрыт двойной порцией карамельного мусса, но достаточно и одной порции. ❗️Если используете бортик от разъемной формы диаметром 24 см, диаметр снизу будет меньше, 22,7 см у нашей формы. Если используете разъемное кольцо, выставляйте диаметр 23 см, можно 22 см даже. ~ форма диаметром 24 см ИНГРЕДИЕНТЫ: КОРЖИ: ~ масло сливочное 82 % 180 г ~ сахар 100 г ~ мед 180 г ~ соль 1/4 ч л ~ сода 1 ч л ~ яйца С1 4 шт 240 г ~ мука в/с 300 г КРЕМ: ~ сметана 20 % 1,4 кг ~ сахар 200 г ~ ванилин