Лавандовый бисквит

Ингредиенты: - 5 яиц С1 - 200 г сахара - 210 г муки - 5 г разрыхлителя - 60 мл кефира - 50 мл растительного масла -  5 грамм лаванды (ч.л) Краситель (по желанию) 👉Приготовление : Сахар с яйцами взбиваем до пышной белой массы, добавляем краситель. Далее вводим просеянную муку и разрыхлитель и аккуратно вмешиваем муку лопаткой. Когда масса стала однородной, вводим кефир. Перемешиваем. Теперь добавляем лаванду (советую её изначально пробить блендером в пыль, хорошо ещё использовать кофемолку). Далее 2 столовые ложки теста смешиваем с маслом, соединяем в отдельной посуде до однородности и вливаем в общую массу. Аккуратно перемешиваем. Выпекаем в двух формах одновременно по 16 см; 30-40 минут при температуре 165-170 градусов, проверяйте бисквит длинной шпажкой. После охлаждения при комнатной температуре, убираем на ночь в холодильник, обернув предварительно в пищевую плёнку.