ИНГРЕДИЕНТЫ Спагетти - 250 г Грудинка варёно-копчёная (бекон) - 200 г Яйцо - 1 шт. Желтки - 2 шт. Сыр пармезан (или любой твёрдый) - 30 г Чеснок - 1 зубчик Перец чёрный молотый - 1 щепотка Сoль - 1 ч. ложка Масло оливковое (для жарки) - 1 cт. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ Спагетти отварите в кипящей воде, в которую добавлена 1 ч. ложка соли. Варите согласно времени указанному на упаковке. Одновременно поставьте на огонь сковороду и нарежьте небольшими кубиками грудинку. Чеснок очистите, разрежьте пополам и раздавите ножом. Обжарьте чеснок в оливковом масле несколько минут, чтобы масло пропиталось его ароматом. Затем достаньте со сковороды чеснок. Добавьте в сковороду грудинку и обжаривайте на среднем огне до лёгкого золотистого цвета. Вбейте в миску 1 яйцо и добавьте 2 желтка. (Яичные белки можно использовать для другого блюда, например безе.) Пармезан натрите на мелкой тёрке. Добавьте пармезан и щепотку перца к яйцам, перемешайте. Тем временем ветчина готова, о
Hide player controls
Hide resume playing