Guest
Ароматные креветки в сливочном соево-чесночном соусе с тархуном станут любимым рецептом к вашему столу! Рецепт: Креветки - 1 кг. Масло сливочное - 100 г. (половина пачки) Укроп - 15 г. (совсем маленький пучок) Специи добавляем по своему вкусу : Соевый соус - 60 мл. Тархун (экстрагон) - 1 ч.л. Паприка красная сладкая - 1 ч.л. Имбирь сушеный - 1 с.л. Чеснок сушеный гранулированный - 1 ч.л. (либо свежий 3 зубчика). Сок лимона - 4 ст.л. (1/2 лимона) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разморозить креветки (любым удобным для вас способом. К примеру, залейте горяче водой на 1-2 минуты. Затем слейте всю жидкость и откиньте креветки на дуршлаг). Разогреть глубокую сковороду. Растопить сливочное масло (если используете свежий чеснок, то зубчики измельчить и отправить обжариваться вместе с маслом на 2 минуты , только потом добавлять креветки). Добавьте креветки. Прогрейте их около минуты с обеих сторон. Добавьте к креветкам соевый соус и специи (имбирь, гранулированный чеснок, паприку, тархун). Перемешать. Обжариваем креветки не более 5 минут, постоянно помешивая. чтобы максимально выпарилась жидкость. !!! Морепродукты нельзя долго готовить. При длительной тепловой обработке креветки станут «резиновыми», поэтому время приготовления должно быть не более 5‒7 минут !!! Далее отключить огонь. Добавить лимонный срок и мелко нарезанный укроп. Разложите теплые креветки по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита! #креветкирецепт #жареныекреветки #креветкивсоевомсоусе Наш канал можно найти: YouTube / @culinaryfamily ВКонтакте: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм:
