Клубничный фьюжн: дуэт летних салатов

👉Ингредиенты: Для первого салата: (рассчитаны на 2 порции) Шпинат - 70 г Руккола - 20 г Редис - 6 шт. Клубника свежая - 200 г Грецкие орехи очищенные - 50 г Сыр с голубой плесенью - 100 г Оливковое масло - по вкусу Лимонный сок - по вкусу Бальзамический уксус - по вкусу Смесь перцев и лимон Gurmina Baharat Black - по вкусу Для второго салата: (рассчитаны на 2 порции) Салатная смесь “Руккола и радиччо” - 100-125 г Моцарелла - 150 г Клубника свежая - 100 г Огурцы - 2 шт. Фисташки - 30 г Оливковое масло - по вкусу Бальзамический уксус - по вкусу Соль - по вкусу “Травы Италии” Gurmina Baharat Black – по вкусу 👉Приготовление Готовим первый салат. 1. Удаляем хвостики у клубники и редиса. 2. Нарезаем редис на тонкие кружочки, клубнику - на четвертинки, сыр - кубиками. 3. Готовим заправку. Смешиваем масло, сок и уксус до однородности. 4. Сборка. Выкладываем на блюдо зелень, кружки редиса, клубнику, грецкие орехи и сыр. Посыпаем приправой, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Готовим второй салат: 1. Клубнику без хвостиков нарезаем четвертинками. Огурцы режем тонкими кружками. 2. Сборка. Выкладываем на блюдо салатную смесь, клубнику, огурцы, моцареллу, очищенные фисташки. Солим, сбрызгиваем маслом и уксусом. Аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита!