Guest
Мясо Лук Сельдерей Полугорький перец Чеснок Пекинская капуста Картофель Томатная паста. Итак подлив готовится почти так же как на гуйру лагман?(в ленте есть). Обжариваем мясо,лук. Солим добавляем томат пасту ,далее идёт сельдерей и картофель. Жарим это до полуготовности и закидываем перец и пекин.капусту. Обжариваем на большом огне не забывая помешивать. После 6-8мин обжарки добавляем воды,пробуем на соль и томим минут 8-10 на медленном огне. Далее Тесто делим на пополам. Раскатываем ,чем тоньше тем лучше☺️. Теперь немного смазываем маслом,сворачиваем рулетом и режем рулет на кусочки.(5-6см) . Далее нужно 2кусочка порезанного рулета положить др на др и дать настояться минут 10-15. Далее посередине как показано на видео надавливаем чукашками (китайскими палочками) середину теста. Итак после того как все помпушки соединены даём отстояться ещё минут 10. Затем отправляем их на смазанный лист мантоварки и ставим на плиту ,на 25-30минут.
