ПАТИССОНЫ НА ЗИМУ

Это солнышки в баночке. Такие вкусные, хрустящие патиссоны украсят любой праздничный стол и поднимут настроение. Мне нравится маринад с лимонной кислотой — маринад сладкий, пряный, ароматный. ⠀ Лимонная кислота очень хороший заменитель уксуса, намного мягче получается маринование и намного приятнее вкус. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Итак вы можете взять любую банку 1л, 1,5л, 2л или 3л. Банки стерилизуем. Складывайте в неё все овощи патиссоны, чеснок, сладкий перец. Обязательно зонтик укропа. Заливаем кипятком до краев банки. Накрываем крышечкой и оставляем на 10-15 мин. Затем воду сливаем в кастрюлю, замеряя ее количество, ставим на плиту. Теперь на каждый литр жидкости добавляем: 1,5 ст.л соли 2 ст.л сахара 1 ч.л ( без верха) лимонной кислоты Доводим рассол до кипения, даём минутку покипеть и снова заливаем его в банку до верха. Закрываем крышечки, переворачиваем и укутываем на 6-8 часов. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно