Guest
Выпуск подготовлен командой Оглавление: 0:31 Сухие завтраки 1:22 Дрожжевой хлеб 2:03 Белый сахар 3:04 Конфеты 4:25 Газированная вода 4:47 Пакетированные соки 5:21 Белый рис 5:56 Сливочное масло 7:16 Майонез и сметана 7:57 Мороженое 8:56 Макароны из мягких сортов пшеницы 10:13 Кофе 10:51 Чай 11:15 Чипсы и попкорн 12:01 Соль 12:29 Картофельное пюре Многие не переходят на правильное и здоровое питание, так как не могут отказаться от соусов, чипсов, майонеза и других вредных продуктов, которые прочно обосновались на нашем столе. Мы расскажем о полезных продуктах, которыми с легкостью можно заменить полюбившиеся нам блюда, которые наносят вред организму. Сухие завтраки и каши быстрого приготовления не имеют ничего общего со здоровым питанием и пользой. Единственный их плюс – быстрота и удобство приготовления. В готовых завтраках содержится огромное количество сахара, пищевых добавок и ароматизаторов, которые не лучшим образом сказываются на фигуре и здоровье в целом. Полезной альтернативой сухим завтракам станут любые каши, для варки которых требуется не менее 10 минут. Отличный вариант для завтрака – каша: овсяную или рисовую можно дополнить фруктовой или ягодной композицией, тогда как гречневая прекрасно сочетается с овощами. Еще один альтернативный вариант – нежирный творог с добавлением фруктов. Такой завтрак придаст энергии на весь день, восполнит запас витаминов и минералов. Дрожжевой хлеб не только способен навредить Вашей фигуре, но и нарушить пищеварение, так как дрожжи способствуют усилению процессов брожения. Конечно, можно отдать предпочтение более полезному бездрожжевому хлебу, но и он является достаточно калорийным (в зависимости от сорта муки в 100 г продукта будет содержаться 180 – 225 ккал). Что же делать? Достаточно заменить его на отрубной цельнозерновой хлеб, который не менее вкусен, но при этом действительно полезен: • Содержит витамины группы В. • Очищает пищеварительный тракт от шлаков и токсинов. • Способствует быстрому похудению. Сахар – высококалорийный продукт, в 100 г которого содержится порядка 400 ккал. Белый сахар давно включен в список вредных продуктов, поскольку его чрезмерное употребление негативно сказывается на фигуре, состоянии кожи и волос, работе нервной и сердечно-сосудистой систем. Если Вы не можете полностью отказаться от сладкого, просто замените белый сахар на коричневый, который хоть и обладает высокой калорийностью, но при этом является источником комплекса витаминов и минералов. Употреблять его следует в ограниченных дозах. Белый сахар можно заменить и медом (рекомендуемая суточная доза для взрослых – 2,5 – 3 ст.л.). Если же Вы хотите похудеть, то норму меда лучше снизить до 2 ч.л. в день. Наиболее полезной альтернативой сахару считается фруктоза, имеющая меньшую калорийность и не повышающая уровень глюкозы в крови, благодаря чему ее можно употреблять людям с сахарным диабетом. Конфеты – это тот же сахар и источник быстрых углеводов, которые замедляют обменные процессы и при употреблении в больших количествах ведут к избыточной массе тела. К тому же в них присутствует огромное количество ароматизаторов, красителей и консервантов, разрушающих здоровье человека. Питательной, вкусной и полезной альтернативой конфетам станут: • ягоды (малина, клубника, смородина, черника); • сухофрукты (курага, изюм, финики, чернослив). Они содержат фруктозу, а также огромное количество витаминов и минералов, в которых нуждается организм человека. Если же Вы не можете полностью отказаться от конфет, изредка можете побаловать себя небольшим кусочком хорошего черного шоколада. Это непременно улучшит Вам настроение и положительно скажется на деятельности ЦНС. Но помните о том, что основой качественного горького шоколада являются: • тертое какао; • какао-масло; • какао-порошок; • целые какао-бобы. Чем выше процент какао в составе шоколада, тем он натуральнее и полезнее: выбирайте шоколад, на 85, а лучше 99% состоящий из какао. А вот пальмового масла в составе настоящего горького шоколада быть не должно. В 1 л сладкой газированной воды содержится около 600 ккал и огромное количество рафинированного сахара, вредного для фигуры, зубов и костей. Замените газировку на очищенную воду с лимоном или лаймом. Такой напиток взбодрит с утра и ускорит метаболизм, что будет способствовать потере веса. Отказываясь от сладкой газированной воды в пользу соков в пакетах, мы оказываем сами себе медвежью услугу, поскольку сахара в них не меньше, чем в газировке, не говоря уже о консервантах и всевозможных добавках, призванных усилить вкус и улучшить цвет сока. Если Вы любите соки, приготовьте их сами из свежих фруктов. А чтобы организм получил максимум пользы, выпейте сок сразу же после приготовления. Этот продукт имеет высокий гликемический индекс, а, следовательно, увеличивает уровень глюкозы в крови.
