Guest
Понадобилось приготовить 5 штук сибаса. Использовал гриль SNS 57 с корзиной для копчения. Корзину и поддон приобрел на Авито: Так же есть на Озоне: Компания «Папино время» , ютуб канал: @user-jf6sn1vw3g Уголь (брикеты), который я использую уже 3 сезон: Упаковка 20 кг - Упаковка 5 кг - Яндекс-маркет: Задать вопросы и пообщаться можно в телеграм-чате Полезные советы и рецепты в телеграм-канале Если понравилось видео, можете помочь развитию канала! Сбер 4817 7602 1981 7909 Виктор Игоревич. Рецепт очень простой: 1. 5 рыбок 300-400 гр. без головы 2. Соль 15 гр. 3. Чеснок гранулированый 1.5 ч.л.. 4. Перец черный молотый 1 ч.л. 5. Чанки яблони (или щепа), так же подойдет ольха, дуб и др. Коптим минут 35 на 130 градусах (у меня получилось дольше, т.к. в начале маловато угля было, а на улице было прохладно и ветер) Приятного аппетита!
