Guest
Я уже говорила, что маньячу по хлебу - вот еще один рецепт. Этот хлеб не только очень вкусный и полезный, но и также подойдет тем, у кого непереносимость глютена (но не для больных целиакией). Очень простой рецепт, обязательно попробуйте! И еще, мука у всех производителей разная, поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста. Всем приятного аппетита!!! АПД: Глютены – это общее название белков пшеницы. Другие зерновые продукты (изо ржи, ячменя, риса, овса и т.д.) также содержат белки, у каждого зернового продукта имеется свое название белка. В одних зерновых белков больше, в других – меньше. Овес содержит белок, называемый авенин, а не глютен. но надо смотреть, как и где он выращивается, как транспортируется и обрабатывается. Если овес выращивается на полях, где до этого росла пшеница (рожь или ячмень), то к такому овсу может быть чувствительность у людей. Поэтому я и говорю, нужно выбрать правильного производителя. У меня в окружении есть люди с непереносимостью глютена, они с удо
