Guest
Здравствуйте! Хочу предложить вариант закуски на праздничный стол. Холодная закуска в виде грибочков Боровичков, из яиц с начинкой из печени трески. Готовить проще простого из доступных продуктов. Количество яиц выбираем на ваше усмотрение , на определенной количество гостей. Такая закуска украсит любое праздничное застолье.Украсить закуску можно зеленью укропа,петрушки,зелёным луком. Вначале отвариваем яйца вкрутую, остужаем и чистим от скорлупы. Завариваем крепкую заварку чёрного чая. От яиц нужно отрезать 1/3 часть с тупой стороны яйца и аккуратно вынуть желток из 2/3 части яйца. Меньшие части яйца опускаем в крепкий чай и варим на медленном огне в течение 15 минут.На вкус это не влияет. Тем временем приготовим начинку. Желтки измельчаем вилкой. Открываем баночку печени трески, сливаем масло и разминаем печень трески вилкой. Соединяем в миске желтки, печень трески, майонез и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем начинку. Фаршируем большие части яиц начинкой из желтка и печени
