Потрясающая ХАЛВА своими руками в домашних условиях! Приготовить Халву - ЭТО ПРОСТО

Как приготовить Халву своими руками? Конечно Быстро и Просто! Понадобится 400гр очищенных семян подсолнуха, которые нужно обжарить (если они не обжаренные) на сковороде до золотистости, примерно занимает минут 10-15 на среднем огне, смотрите, чтоб не сгорели, помешиваем) если семечки уже обжарены - немного их подсушите на сковороде Даём немного остыть и будем измельчать в блендере\измельчителе и тут будьте аккуратны, сильно технику не перегревайте, лучше если нагрелся дать остыть) я измельчал разделив на 2 порции по 200гр с перерывом минут 10) измельчаем в пасту. Теперь взбиваем белок 1 яйца со щепоткой соли в плотную белую пену и в процессе взбивания добавляем 1/3ч.л сахарной пудры. Оставляем взбитый белок пока в миске и осталось приготовить сахарный сироп! В кастрюлю высыпаем 200гр Сахара и выливаем 55гр Воды, нагреваем перемешивая, когда закипит увариваем на небольшом огне минуты 3-4, проверяем сироп - капаем каплю в миску с водой, если капля не расползается и хорошо тянется - значи