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/(.”)\(“,)... by Gσяσяσbαร đα Lιℓℓy ... 😋😋😋 Receita “AMENDOIM PRALINÊ DE CHOCOLATE“ - AÇUCARADO #Crocante, igual aos vendidos em Carrocinhas de RUA! Pode fazer também usando CASTANHAS, AMÊNDOAS , COQUINHO #DOCE HUMMM, IMPOSSÍVEL COMER UM SÓ... ISTO TEM SABOR DE INFÂNCIA FELIZ!!! INGREDIENTES 500g de AMENDOIM - equivalentes a 2 xícaras (não pode ser amendoim torrado, tem que ser CRU e COM PELE) 1 xícara (chá) de ÁGUA 2 xícaras (chá) de AÇÚCAR (não pode diminuir essa quantidade..) 1 colher (sopa) de FERMENTO EM PÓ (Royal) *** o PULO DO GATO: é o que vai deixar a casquinha CROCANTE! CANELA em pó, a gosto OU o chocolate em pó (veja dica no final) MODO DE PREPARO: Misture bem TODOS os ingredientes em uma panela grande e leve em fogo BAIXO, mexendo sempre até 'açúcarar' (vai ficando opaco) e desgrudar do fundo da panela. Atenção: depois que começa a borbulhar, seca rápido! Tirar do fogo e deixe esfriar/secar espalhando bem em uma travessa ou assadeira. DICA 1: Se na panela você misturar a canela e o fermento só no final (depois de ferver), o amendoim fica mais clarinho... Como eu gosto do amendoim mais “moreninho“ - coloco a canela e o fermento junto com tudo no início do preparo! DICAS 2: Se você não gostar muito de CANELA, substitua por 1 colher - de sobremesa - de cacau em pó (ou 2 colheres - sopa - de Nescau) e assim terá um sabor de chocolate. DICA 3: Para quem não tolera AÇÚCAR(ZERO AÇÚCAR) - pode usar 1/3 de xícara - chá- de frutose com 1 xícara de adoçante à base de sucralose. O ACHOCOLATADO também pode ser o DIET. #PRALINÊ #AmendoimDoce #Receita #DocepraCRIANÇADA #Gostosuras 11jul2023 / 20jul2024
