ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 баклажана 400 гр фарша лук 1 шт 1 яйцо адыгейская соль паприка, сушёный чеснок панировочные сухари 2 ст л болгарский перец помидоры черри Для заливки: вода 1,5 стакана и томатная паста. ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса: сметана майонез аджика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем ингредиенты с фаршем, формируем котлеты и обжариваем с 2 сторон. Баклажаны нарезаем и оставляем в солёной воде минут 15. Далее выкладываем на противень застеленный пергаментом, смазываем с 2 сторон растительным маслом и отправляем в разогретую до 200’С духовку на 15 минут. Далее берём баклажаны, выкладываем котлету, перец, помидор черри и накалываем зубочисткой как показано на видео. Выкладываем в форму для запекания, заливаем томатной пастой, смешанной с водой и отправляем в разогретую до 200’С духовку ещё на 15 минут. Подаем с вкусным соусом с аджикой Уляпской. Смешиваем все ингредиенты и обязательно оставляем на пару часов. Соус получается ароматный и очень вкусный. Отлично дополняет любое блюдо. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно