Гарбузовий крем-суп, як в ресторані. Рецепт від Кота

Інгредієнти: - 600 грамів гарбуза - 150 мл. вершків - 1 цибуля - 4 зу. часника - сіль і перець за смаком - 1 ч.л зіри за бажанням - 100 грамів копченої грудинки чи бекону - 1 чайна ложка паприки - верщкове масло для смаження. На вершковому маслі в кастрюлі обсмажити мілко порізану цибулю, трохи пізніше додати туди часнику. Коли часник підсмажиться, висипати в кастрюлю порізаний кубіками гарбуз, злегка обсмажити, долити 100 мл. води, зменшити вогонь і залишити тушкуватися під кришкою. Грудинку чи бекон порізати соломкою, обсмажити на сухій пательні з часником і паприкою. Коли гарбуз стане м'яким, додати зіру, сіль, перець, 150 мл. вершків. Перебити все блендером. Подавати разом з підсмаженою грудинкою. Підписуйтесь на канал і тисніть дзвіночок.