Рулетики Заравшан! Шок! Как же это вкусно!

Рулеты Зарафшан получили своё название благодаря городу в котором они были придуманы. Кстати город узбекский Заравшан находится в пустыне Кызылкум, неподалёку от крупнейшего месторождения золота с ураном. Я искренне восхищаюсь этим простым блюдом из малого набора ингредиентов! Рецепт попался в кулинарной книге узбекской кухни и сразу пришёлся по душе! Я поняла - это моё, нужно готовить! Советую попробовать это блюдо, не пожалеете! Нам понадобится: 400 г мякоти баранины или говядины на фарш 1 средняя луковица соль по вкусу молотый чёрный перец щепотка 1 ч.л. зиры 7 яиц 4 ст.л. воды 2 ст.л. растительного масла 1 пучок кинзы 1 ст.л. растопленного сливочного масла Выпекать при t 180 - 200° 35-40 минут .