Guest
Хамса или Анчоус, несмотря на небольшие размеры считается рыбным деликатесом. У нас чаще всего такую рыбку засаливают, а вот в Турции, особенно в Черноморском Регионе, ее жарят, тушат, пекут с хамсой хлеб, блины, готовят плов, и даже делают десерт с хамсой. В этом видео я показываю два способа, какими я в Турции жарю хамсу. Для первого способа вам понадобится пергаментная бумага, а хамса получится более диетическая, менее жирная, чем жареная, но такая же вкусная и аппетитная! Ингредиенты: Хамса - 1 кг Соль по вкусу, я использовала неполную чайную ложку соли. Кукурузная Мука - 200 г Растительное масло- 100г Пергаментная бумага Приятного Аппетита! СМОТРИТЕ ТАКЖЕ СУПЫ / ÇORBALAR / SOUPS ПЛОВ / PILAV / PiLAF ГОЛУБЦЫ И ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ / SARMA DOLMA/ STUFFED А ТАКЖЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА СТАВИТЬ ЛАЙКИ И ПИСАТЬ КОММЕНТАРИИ, МНЕ ИСКРЕННЕ ИНТЕРЕСНО ВАШЕ МНЕНИЕ ! Поделитесь рецептом в ваших социальных сетях!!! Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Inner Light (исполнитель: Kevin MacLeod): Источник: Исполнитель:
