Изумительные Булочки с Корицей и Клубникой _ Синнабоны _~ Умный Дом ~

Рецепт 1 стакан = 250 мл Тесто: 50 г сливочного масла 300 мл кефира (у меня 1%) ¼ (50 г) стакана сахара 1 ч л соли 3,5-4 (525-600 г) стакана муки 1 ст л (9 грамм) быстродействующих дрожжей 1 яйцо Начинка: 1 стакан (200 г) тростникового сахара 2 ч л корицы 50 г мягкого (или растопленного) сливочного масла 400 г свежей клубники (замороженную лучше не использовать) Крем: 50 г мягкого сливочного масла 200 г сливочного творожного сыра (Violette, Hochland, Almette...) можно использовать одну баночку 140 г, просто крема будет меньше, остальные ингредиенты в том же кол-ве ¾ стакана сахарной пудры несколько столовых ложек молока