Guest
Йоркширские пуддинги очень популярны и любимы англичанами. Их ещё называют английским пудингом. В любом пабе вы можете заказать этот пудинг. Йоркширский пудинг является главным составляющим воскресного обеда. Причина популярности в простоте приготовления. Несколько секретов приготовления английских пудингов. 1) Только 3 ингредиента нам понадобится для приготовления этого пудинга. Это яйца, молоко и мука. Пропорция: 1 яйцо -50 мл молока-50 г муки. Очень просто запомнить. Смешать эти три ингредиента и пудинг готов к выпечке. Очень напоминает блинную смесь. И также как и при приготовлении блинчиков, можно варьировать количество молока, т.е. можно сделать чуть пожиже смесь для пудингов. 2) Очень важно перелить эту смесь в кувшинчик и оттуда заливать в формы для выпекания. 3) Выпекать можно в формах для маффинов, что и делают традиционно англичане. (хотя у них есть и специальные формы для выпечки йоркширских пудингов. Вы увидите эту форму в моем видео). 4) В формы для маффинов за
