Guest
САМОСЫ ... ЭТО НЕЧТО!!! / Индийские Самосы / Samosa Recipe В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить очень вкусные индийские пирожки «Самосы» с овощной начинкой. Самосы по этому рецепту получаются изумительно вкусными в них чудесное сочетание тонкого, нежного, хрустящего теста и большого количества полезной и сочной начинки. Приятного аппетита!!! Из указанных ингредиентов получается 10 шт. Ингредиенты: Тесто: - 300 г. муки; - 75 г. растопленного сливочного масла; - 0,5 ч. л. соли; - 100 мл. холодной обычной воды. Начинка: - 5 шт. картофеля (весом 500 г.); - 150 г. очищенной тыквы; - 2 морковки (весом 200 г.); - 1 большая головка репчатого лука; - 20 г. свежего имбиря; - 10 мл. лимонного сока; - растительное масло для жарки; - соль, перец черный молотый по вкусу; - 1 ч. л. молотого кориандра; - 1 ч. л. молотой паприки; - 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха; - на кончике чайной ложки молотого
