Панирана бяла риба с хрупкави картофки или версия на английския оригинал Fish & Chips

Ако сте ходили в Англия 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 няма как да не сте попадали на най-популярната бърза храна : Fish and Chips. Бяла риба, обикновено треска, панирана в пищна бирена панировка и поднесена с много хрупкави картофки и сос тартар. Среща се навсякъде от лафки на улицата, през пъбове и места за бързо хранене до класически ресторанти. Fish and Chips е вероятно някаква форма на нездравословна храна с риба, обаче вкусът е това за което си заслужава да добавите малко повече калории в дневното меню. Тази панировка изглежда толкова добре, толкова е хрупкава от вън, че ви оставя впечатлението, че е трудна за приготвяне, а реално изобщо не е така . Има разбира се тънкости, но в никакъв случай, не е сложно. Kъм нашата изпитана домашна рецепта, приготвихме и един по-лек сос , просто защото сос тартар не ни е най-любимият. Но по принцип класиката Fish and Chips се гарнира със именно този сос . В България не е лесно да се намери хубава или прясна треска т.е. реа