Уже забыла про шарлотку, как узнала про этот пирог!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Размер формы 6х10х23 Для теста: - 2 яйца - 50 гр сахара 10 гр ванильного сахара - 70 гр муки - 1 ч. л разрыхлителя без горки - 100 мл молока - щепотка соли - 30 гр сливочного масла - 5 яблок (700-800 гр) Для крошки: - 60 гр миндальной муки - 20 гр сахара - 20 гр сливочного масла - щепотка соли КАК ПРИГОТОВИТЬ: В миску влить яйца, засыпать ванильный сахар и обычный, щепотку соли. Взбивать пока масса не увеличится в объёме. Далее влить молоко и растопленное сливочное масло. Слегка перемешать. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Довести тесто до полной однородности. Яблоки нарезать тонкими слайсами и закинуть их в тесто, тщательно перемешать всю массу. Форму застелить пергаментной бумагой и перелить в нее тесто. Яблоки нужно как следует пригладить, они должны быть в горизонтальном положении. Отправить в разогретую духовку. Пирог выпекается примерно один час при t 180 C°. Приготовить крошку для оформления пирога. Для этого нужно перетереть мягкое сливочное масло с сахаром, миндальной мукой и щепоткой соли. Полученной крошкой посыпать полуготовый пирог. Выпекать до полной готовности.