Сытый Хаски. Возвращение Пирог старГЕЙзи.

Прошу написать в комментариях стоит ли возрождать кулинарно-дегустационную рубрику. Или ограничимся шортсами? Рецепт пирога: Для теста: Мука – 280 г (почти 2 стакана объёмом 250 мл) Масло сливочное (охлаждённое) – 75 г Сметана (охлаждённая) – 150 г Соль – 0,5 ч. ложки Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка Сахар – 1 ч. ложка * Для бульона: Лук репчатый – 80 г Морковь – 40 г Стебель сельдерея – 45 г Перец чёрный горошком – 3-5 шт. Лавровый лист – 1 шт. * Для начинки: Скумбрия свежемороженная – 0,9-1 кг (2 шт.) Лук репчатый – 180 г (2 шт.) Бекон – 150-200 г Яйца – 2-3 шт. Петрушка свежая – 15 г Вино белое сухое – 100 мл Мука – 20 г Сухари панировочные – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу * Для смазывания пирога: Яйцо – 1 шт. Молоко – 20 мл Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Мы в других соцсетях: Инстаграм: @extrakakaher Телеграм: