МУССОВОЕ пирожное ЯБЛОКО Необычное сочетание ЯБЛОКА и УКРОПА Йогуртовый МУСС

Ко мне недавно пришла одна идея - пойти в одно из кафе в Анталии с европейскими десертами, выбрать любое понравившееся пирожное, попробовать его и потом повторить дома! Но я никак не ожидала, что оно окажется с УКРОПОМ! Интересно, что получилось в итоге? Тогда смотри видео) Рецепт рассчитан на 8 пирожных Яблочное компоте: Яблоки - 150 гр Сливочное масло - 15 гр Сахар (1) - 20 гр Пектин NH - 2,5 гр Сахар (2) - 30 гр Вода - 40 гр Желатин - 2 гр Укроп - пару веточек Мусс с йогуртом: Сливки (1) 33-35% - 120 гр Глюкозный сироп - 50 гр Белый шоколад - 150 гр Натуральный йогурт - 250 гр Желатин - 10 гр Сливки (2) 33-35% - 160 гр Глазурь Гурмэ: Белый шоколад - 190 гр Растительное масло без запаха - 40 гр Жирорастворимые красители