Guest
Malai boti pizza is for all those people who like their food mild spicy. Chicken chunks coated in creamy sauce in one delectable combo. Give this malai boti pizza recipe a try and share your feedback with us. #MalaiBotiPizza #Pizza #ChickenPizza Malai tikka pizza recipe: Ingredients for dough: Flour 2 cups Yeast 1 tbsp Sugar 1 tbsp Salt 1/2 tsp Oil 2 tbsp Water as required Ingredients for white sauce: Milk 2 cups Flour 2 tbsp Butter 2 tbsp Cream 1/2 cup White pepper powder 1/2 tsp Salt to taste Ingredients for chicken marination: Chicken boneless 500g Yogurt 1/2 cup Cream 1/4 cup Green chilies (chopped) 1 tbsp Ginger garlic paste 1 tbsp Black pepper powder 1/4 tsp Oil 2 tbsp Salt to taste White pepper powder 1/2 tsp Lemon juice 1 tbsp Ingredients for pizza topping: Mozzarella cheese as required Cheddar cheese as required Black olives as required Sweet corns as required Oregano for sprinkle Chili flakes for sprinkle Directions for dough: In a bowl add flour, yeast, sugar, salt, oil and mix well. Add water gradually and knead a soft tacky dough. Cover it with cling and let it proof for 20 to 25 minutes or until double in size. Directions for white sauce: In a pan add butter, then add flour and cook it for 1 to 2 minutes by mixing continuously. Now add milk, white pepper, salt, cream and cook for 7 to 8 minutes or until thicken. When it’s reached your desired consistency set aside. Directions for chicken marination: In a bowl add chicken cubes, green chilies, ginger garlic paste, yogurt, cream, black pepper, oil, salt, white pepper and lemon juice. Mix well, set aside for 10 to 15 minutes then add in a pan and cook for 10 to 12 minutes. Then heat a coal and smoke you chicken by covering it for 1 to 2 minutes. Set aside. Assembling: Divide dough into four equal parts and roll out one portion. Place it on your baking pan, prick it with fork and spread white sauce on top. Top it with cooked chicken chunks, mozzarella cheese, cheddar cheese, olives, onion, capsicum and corns. Lastly sprinkle oregano and red chili flakes on top. Bake in a preheated oven at 200 degrees for 20 to 25 minutes. Your tasty malai tikka pizza is ready to serve. Preparation time: 15-20 minutes Cooking time: 35-40 minutes Serving: 4-5 ملائی تکہ پیزا ریسپی ڈو بنانے کے اجزاء: میدہ 2کپ خمیر 1کھانے کا چمچ چینی 1کھانے کا چمچ نمک آدھا چائے کا چمچ کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ پانی حسبِ ضرورت وائٹ سوس بنانے کے اجزاء: دودھ 2کپ میدہ 2کھانے کے چمچ مکھن 2کھانے کے چمچ کریم آدھا کپ سفید مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ نمک حسبِ ذائقہ چکن میرینیشن کے اجزاء: چکن بون لیس 500گرام دہی آدھا کپ کریم 1چوتھائی کپ سبز مرچیں 1کھانے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ کالی مرچ پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ نمک حسبِ ذائقہ سفید مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ پیزا ٹوپنگ: موزریلا چیز حسبِ ضرورت چیڈر چیز حسبِ ضرورت کا لا زیتون حسبِ ضرورت سویٹ کارن حسبِ ضرورت اوریگانو چھڑکنے کے لئے کٹی لال مرچیں چھڑکنے کے لئے ڈو ترکیب: ایک باؤل میں میدہ، خمیر، چینی، نمک اور کھانے کا تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ اب تھوڑا تھوڑا کرکے پانی ڈالیں اور نرم ڈو گوندھ لیں۔ پھر کلنگ سے ڈھک کر بیس سے پچیس منٹ یا سائز میں ڈبل ہونے تک رکھ دیں۔ وائٹ سوس ترکیب: ایک پین میں مکھن اور میدہ ڈال کر ایک سے دو منٹ پکائیں۔ اب اس میں دودھ، سفید مرچ،
