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E mentre aspettiamo che il pranzo sia bread come se piovesse!🤤 @Cooker Girl ai fornelli😍 Ingredienti: 1 micca di pane, meglio se del giorno prima 1 testa di aglio 200ml olio di oliva circa 30g parmigiano grattugiato Qualche ciuffo di erba cipollina 200g burro morbido Parmigiano extra per guarnire Preparazione: Puliamo l’aglio ricavandone gli spicchi. Inseriamoli in un pentolino, copriamo con l’olio (la dose è indicativa, l’importante è che gli spicchi siano perfettamente coperti) e poniamo su fuoco dolce. Lasceremo cuocere dolcemente per circa 30-40 minuti: gli spicchi dovranno sì dorarsi, ma rimanere morbidi, non croccanti. Per questa ricetta useremo gli spicchi così preparati, l’olio di cottura può essere conservato a lungo e usato come olio aromatizzato in altre ricette. Una volta tiepidi, tritiamo 6 spicchi di aglio confit fino a renderli una crema, aiutandoci con un pizzico di sale. In una ciotola raggruppiamo quindi il burro morbido, l’erba cipollina tritata, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale. Tagliamo il pane in fette orizzontali e spalmiamo su ciascuna fetta una dose generosa del burro aromatizzato. Spolveriamo la superficie con altro parmigiano, quindi inforniamo a 250 gradi forno statico per 7 min poi in modalità grill fino a perfetta doratura. #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #foodie #giallozafferanoshorts #ilovefood #foodlovers #bread #pane #garlic #garlicbread #garlicbreadathome #aglio #paneeaglio #antipasti #snack #aperitivo
