Guest
Диаметр формы 18 см Бисквит 3 яйца 50 мл молока 80 гр муки 30 мл масла растительного 80 гр сахара 20 гр какао порошка Щепотка соли 10 гр разрыхлителя Сливочный мусс 60 гр холодной воды 15 гр желатина 150 гр сливок 33% 200 гр сметаны 20% 100 гр сахарной пудры Мусс из смородины 300 грамм смородины мороженной 100 грамм сахара 200 гр сливок 33% 200 гр сметаны 20% 70 гр сахарной пудры 60 гр воды холодной 13 гр желатина Желейная прослойка из смородины 10 гр желатина 40 гр воды 180 мл сока оставшейся со смородины
