Панир в нори ()

Панир (или Адыгейский сыр) — 250 грамм (на 6 кусочков) Листья Нори — 2 листа (разрезать на 4 части) Соевый соус или обычная вода — для смачивания водорослей нори Масло (любое) — 2-3 больших ложки Соль (если готовишь без соевого соуса) — 1/4 чайной ложки Мука или кукурузный крахмал — примерно 2 больших ложки с горкой ДЛЯ БЕЛОГО СОУСА: Сметана — 2-3 больших ложки Сушеные травы (орегано, базилик, итальянские травы и т.п.) или свежая зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик…) — 1/2 чайной ложки Черный перец — 1/4 чайной ложки Как готовить: 1. Нарежь панир как в видео. Разрежь ножницами 2 листа нори (на 4 части каждый лист). 2. Обмакивай нори в соевый соус или в воду и заворачивай в него панир. 3. Поставь сковородку на огонь. Обваляй все эти топчики в муку или кукурузный крахмал. 4. Выложи панир в горячую сковородку в горячее масло. 5. Пожарь с каждой стороны по 2 мин до золотистой корочки. Готово. 6. Если хочешь, мутишь соус: полей сметаной, посыпь специями. Доведи до легкого кипения и сразу выключай огонь